Coğrafi işaretli Milas’ta faaliyet gösteren GARANDERE markasının, “ultra yüksek polifenollü” ibaresiyle satışa sunduğu zeytinyağlarında etiket ile laboratuvar sonuçları arasında ciddi fark olduğu öne sürüldü.

Takvim Gazetesinin haberine göre, Markanın, yarım litresini 2.980 TL gibi yüksek bir fiyatla piyasaya sunduğu ve “933 polifenollü” olarak pazarladığı soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağının, Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı laboratuvar analizlerinde yalnızca 251,76 mg/kg polifenol içerdiği tespit edildi.

POLİFENOL NEDİR, NEDEN ÖNEMLİ?

Polifenoller, zeytinyağında doğal olarak bulunan ve antioksidan etkisiyle öne çıkan bileşenlerdir. Kaliteli zeytinyağlarının en önemli göstergelerinden biri olarak kabul edilen polifenol oranı; bağışıklık sistemini desteklemesi, iltihap azaltıcı etkileri ve hücreleri serbest radikallere karşı korumasıyla bilinir. Bu nedenle “yüksek polifenollü zeytinyağı” etiketi, tüketici nezdinde hem sağlık hem de fiyat algısını doğrudan etkiliyor.

“ULTRA YÜKSEK” VAAT, DÜŞÜK DEĞER

İddiaya göre GARANDERE, söz konusu ürünü piyasadaki diğer yüksek polifenollü yağlardan üstün olduğu vurgusuyla “Ultra Yüksek Polifenollü” etiketiyle pazarladı. Ancak yapılan analizler, vaat edilen değerin yarısına bile ulaşılamadığını ortaya koydu. Firma tarafından gönderilen ikinci parti üründe de benzer sonuçların çıktığı, 933 polifenol seviyesine yaklaşılamadığı ifade edildi.

“HER ÜRÜNDE AYNI KALİTEYİ YAKALAYAMIYORUZ” AÇIKLAMASI

Takvim’in haberine göre, GARANDERE’nin sahibi Cenk Altunbaş, ilk etapta “sıkım sonrası yapılan analizlerde 933 değerinin çıktığını” savundu. Ancak “Her üründe aynı kalite yakalanabiliyor mu?” sorusuna “Hayır, bunlar sınırlı sayıda çıkan ürünler” yanıtını vererek, tüm ürünlerde aynı polifenol seviyesinin olmadığını kabul etti.

Buna rağmen firma cephesi, polifenol düşüşünün 50–60 puanı geçmeyeceğini öne sürdü. Bakanlık onaylı laboratuvar sonuçları ise bu savunmayı desteklemedi; farkın yaklaşık 650 puan olduğu belgelendi.

YÖNETMELİK NE DİYOR?

Türk Gıda Kodeksi “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği”, bir gıdanın sahip olmadığı özelliklere atıfta bulunulmasını veya tüketiciyi yanıltacak şekilde pazarlanmasını açıkça “yanıltıcı uygulama” olarak tanımlıyor. Uzmanlara göre, iddiaların doğrulanması halinde bu durum hem idari yaptırımları hem de tüketici nezdinde güven kaybını beraberinde getirebilir.

COĞRAFİ İŞARET TARTIŞMASI

Öte yandan Milas’a coğrafi işaret verilmesinin ardından bölgede zeytinyağı markalarının hızla artması da dikkat çekiyor. Eleştiriler, “coğrafi işaret” ibaresinin bir pazarlama kalkanı gibi kullanıldığı ve tüketicinin yüksek fiyatlarla karşı karşıya kaldığı yönünde yoğunlaşıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, analiz sonuçlarıyla gündeme gelen bu “polifenol oyunu” iddialarına karşı nasıl bir adım atacağı merak konusu olurken, uzmanlar tüketicilere etiket beyanlarının mutlaka analiz raporlarıyla desteklenip desteklenmediğini sorgulamaları çağrısında bulunuyor.