Resmî Gazete'de yayımlanan düzenleme sonrası restoranlarda uygulanan kuver ve zorunlu servis ücreti uygulaması yasaklandı. Düzenlemenin ardından Ticaret Bakanlığı, ünlü şef Fatih Tutak'ın işlettiği TURK Restaurant hakkında denetim başlattı.
Michelin Rehberi'nden iki yıldız alan tek Türk şef olarak bilinen Fatih Tutak'ın restoranında 15 bin TL olan tadım menüsü, yeni düzenlemenin ardından 16 bin 500 TL'ye yükseltildi.
Denetimlerde işletmede girişte ve masalarda fiyat listesi bulunmadığı tespit edilirken, daha önce uygulanan servis ücretinin kaldırıldığı ancak fiyat artışının menüye yansıtıldığı belirlendi.
TURK Restaurant tarafından yapılan açıklamada, daha önce 15 bin TL artı yüzde 12 servis ücretiyle toplam 16 bin 800 TL tahsil edildiği, yeni sistemde ise menü fiyatının 16 bin 500 TL olarak belirlendiği ve oluşan farkın çalışanlara aktarıldığı ifade edildi.
1 MİLYON 860 BİN TL CEZA GÜNDEMDE
Ticaret Bakanlığı, servis ücretinin menü fiyatına eklenmesi nedeniyle işletmenin "haksız ticari uygulama" yaptığı değerlendirmesinde bulundu.
Dosya, Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu'na gönderildi. 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı yapıldığı yönünde karar verilmesi halinde işletmeye 1 milyon 860 bin 170 TL idari para cezası uygulanabileceği bildirildi.
FİYAT ETİKETİ YÖNETMELİĞİNE AYKIRILIK TESPİT EDİLDİ
Denetimlerde ayrıca alkollü içecek menüsünde "TL" ibaresi ile fiyat değişiklik tarihinin yer almadığı belirlendi. Bu nedenle Fiyat Etiketi Yönetmeliği'ne aykırılık gerekçesiyle de idari işlem uygulandığı açıklandı.
Bakanlık, kuver, servis ücreti ve benzeri adlarla ilave ücret alınmasının önüne geçileceğini, düzenlemelerin etrafından dolanılmasına izin verilmeyeceğini vurguladı.